保健篇-痛風病人(飲食應注意)

普 林 含 量 高 的 食 物 

( 每 100 公 克 下 列 食 物 含 150 - 1000 毫 克 普 林 ， 應 儘 量 避 免 食 用 )



1 發 芽 豆 類 、 黃 豆 。 

2 雞 肝 、 雞 腸 、 鴨 肝 、 豬 肝 、 豬 小 腸 、 牛 肝 等 。 

3 白 鯧 魚 、 鰱 魚 、 虱 目 魚 、 吳 郭 魚 、 四 破 魚 、 白 帶 魚 、 烏 魚 、  魚勿 仔 魚 、 鯊 魚 、 海 鰻 、 沙 丁 魚 等 。 

4 小 管 、 草 蝦 、 牡 蠣 、 蛤 蜊 、 蚌 蛤 、 干 貝 等 。 

5 小 魚 干 、 扁 魚 干 。 

6 豆 苗 、 黃 豆 芽 、 蘆 筍 。 

7 紫 菜 、 香 菇 。 

8 肉 汁 、 濃 肉 湯 ( 汁 )、雞 精 等 。 

9 酵 母 粉 。